Séchage des fèves de cacao
Créée en 1997, UTZ Certified1, organisation internationale non lucrative, applique l’un des plus importants programmes en faveur du développement durable pour le café, le thé et le cacao dans le monde. Elle a pour objectif de responsabiliser tous les acteurs de la chaîne du cacao en veillant au respect de règles strictes en matière sociale et environnementale. Ce qui nous a tout de suite intéressés dans la démarche de UTZ Certified1, c’est sa volonté de prendre en compte la réalité du commerce mondial en proposant des solutions concrètes et pragmatiques.
Grâce à son programme de formation extrêmement complet, UTZ aide les cultivateurs à améliorer leurs techniques agricoles, permettant ainsi l'augmentation des rendements et la production d'un cacao de qualité, dans le respect de l’environnement. Pour Balisto® comme pour UTZ, agir en faveur du développement durable, c’est responsabiliser les cultivateurs pour leur permettre de prendre leur avenir en main.
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1.Contrôlé par UTZ